天麻是一种常用的中药材，具有镇痛、镇静、抗惊厥、降低血压、明目、增智等功效，常用于治疗头痛、眩晕、肢体麻木、癫痫等症。使用时需注意天麻不宜久煎、血虚阴虚者慎用、与其他药物共煎时有效成分会挥发等禁忌，可采用煮鸡蛋、蒸猪脑、炖乳鸽、炖鸭子等方法食用。在购买天麻时，需注意真伪、优劣和产地的鉴别。
天麻是一种常用的中药材，具有多种功效和作用。以下是关于天麻功效作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧的详细介绍：
一、功效作用
1.镇痛：天麻中的天麻素可缓解平滑肌痉挛，降低外周血管阻力，增加脑及冠状动脉血流量，降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。此外，天麻还有一定的镇痛作用，可用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等。
2.镇静：天麻能增强戊巴比妥纳的睡眠时间，明显延长小鼠的自发活动时间，降低小鼠的自主活动次数，对阈下剂量的戊巴比妥钠有协同作用，还有明显的协同戊巴比妥钠的作用。
3.抗惊厥：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4.降低血压：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5.明目、增智：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
二、使用禁忌
1.天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。
2.凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
3.天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。
4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。
5.使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。
三、使用方法
1.天麻煮鸡蛋
功效：治疗头痛、目眩。
配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法：隔日1次。
2.天麻蒸猪脑
功效：对眩晕、头痛、头风、耳鸣等有效。
配方制作：天麻10克、猪脑1个。将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一同放入瓦盅内隔水炖熟。
用法：每日服1次，连服3-4次。
3.天麻杞子炖猪脑
功效：对美尼尔综合征有辅助治疗效果。
配方制作：天麻10克、枸杞10克、猪脑1个、生姜1片。将猪脑洗净，天麻、枸杞、生姜用水洗净。生姜去皮，切1片。将以上材料放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖3小时，加入细盐调味，即可饮用。
用法：每日或隔日1次。
4.天麻山药炖乳鸽
功效：具有熄风、止痉、补血、益肝、益肾、健脾作用。适用于治疗偏正头痛、眩晕、肢体麻木、神经衰弱、失眠、高血压、血管神经性头痛等症。
配方制作：天麻10克、山药10克、乳鸽1只。将乳鸽宰杀干净，放入开水中焯过，与天麻、山药同入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再转用小火炖至鸽肉熟烂，加入调料即可。
用法：食肉饮汤。
5.天麻鸭子
功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。
配方制作：鲜天麻100克、生地30克、水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与天麻、生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
用法：食肉饮汤。每日1次或隔日1次。
四、识别技巧
1.天麻的真伪鉴别：真品天麻质地坚硬，不易折断，断面平坦，角质样，有光泽。假天麻质地疏松，易折断，断面多呈纤维状，无光泽。
2.天麻的优劣鉴别：天麻以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为佳。质地疏松、断面不明亮、有空心者为次。
3.天麻的产地鉴别：天麻主产于四川、云南、贵州等地。其中，四川的天麻产量最高，质量最好。云南和贵州的天麻产量次之，质量也较好。其他地区的天麻产量较低，质量也较差。
五、关键信息
天麻是一种常用的中药材，具有镇痛、镇静、抗惊厥、降低血压、明目、增智等功效。天麻的使用方法有煮鸡蛋、蒸猪脑、炖乳鸽、炖鸭子等。天麻的真伪鉴别、优劣鉴别和产地鉴别方法如下：
1.真伪鉴别：真品天麻质地坚硬，不易折断，断面平坦，角质样，有光泽。假天麻质地疏松，易折断，断面多呈纤维状，无光泽。
2.优劣鉴别：天麻以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为佳。质地疏松、断面不明亮、有空心者为次。
3.产地鉴别：天麻主产于四川、云南、贵州等地。其中，四川的天麻产量最高，质量最好。云南和贵州的天麻产量次之，质量也较好。其他地区的天麻产量较低，质量也较差。
以上内容仅供参考，如有需要，请在专业医生的指导下使用。
