1岁宝宝不肯吃饭可能是饮食习惯、身体不适、环境因素、情绪问题或缺乏运动引起，可通过培养良好习惯、注意食物口感质地、创造安静环境、关注情绪和增加运动量等方式改善，如长期不肯吃饭或出现异常症状应及时就医。
1岁宝宝不肯吃饭的原因可能有以下几点：
1.饮食习惯：宝宝可能还没有养成良好的饮食习惯，或者不喜欢某种食物的口感、味道或质地。
2.身体不适：宝宝可能身体不适，如感冒、消化不良、口腔问题等，导致食欲下降。
3.环境因素：宝宝可能在吃饭时受到外界环境的干扰，如噪音、电视、玩具等，影响食欲。
4.情绪问题：宝宝可能情绪不稳定，如疲劳、焦虑、压力等，导致食欲不佳。
5.缺乏运动：宝宝可能缺乏运动，导致食欲下降。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1.培养良好的饮食习惯：定时进餐，少吃零食，让宝宝养成专注进食的习惯。
2.注意食物的口感和质地：可以尝试将食物切成小块、切碎或搅拌成泥状，以增加宝宝的食欲。
3.创造安静的就餐环境：在吃饭时，尽量减少外界干扰，让宝宝专注于进食。
4.关注宝宝的情绪：及时安抚宝宝的情绪，让宝宝在愉快的氛围中进食。
5.增加运动量：适当增加宝宝的运动量，有助于促进消化，提高食欲。
如果宝宝长期不肯吃饭，或者出现其他异常症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以便明确原因并进行相应的治疗。同时，家长也应注意观察宝宝的饮食情况，及时调整饮食结构和喂养方式，以保证宝宝的营养需求。
