重症胰腺炎死亡率高和并发症多，分别是全身炎症反应综合征和多器官功能障碍综合征、感染以及胰腺假性囊肿、胰腺脓肿、胃肠道瘘等并发症，且诊断和治疗困难。
重症胰腺炎之所以可怕，主要在于其高死亡率和多种并发症。以下是对其原因的具体分析：
1.高死亡率：重症胰腺炎的死亡率较高，主要原因有两个：一是全身炎症反应综合征（SIRS）和多器官功能障碍综合征（MODS）的发生。当胰腺发生炎症时，会释放多种细胞因子和炎症介质，引起全身炎症反应。这些炎症反应会导致多个器官功能障碍，如呼吸、心血管、肾脏等，最终导致患者死亡。二是感染。重症胰腺炎患者由于胰腺坏死，容易并发感染，如胰腺脓肿、腹膜炎等。感染是导致患者死亡的另一个重要原因。
2.多种并发症：重症胰腺炎还容易并发多种并发症，如胰腺假性囊肿、胰腺脓肿、胃肠道瘘等。这些并发症不仅会增加患者的痛苦，还会影响患者的预后。
3.诊断和治疗困难：重症胰腺炎的诊断和治疗比较困难。由于其症状不典型，容易被误诊为其他疾病。而且，重症胰腺炎的治疗需要综合多种方法，如禁食、胃肠减压、补液、抗感染、抑制胰腺分泌等。治疗过程中还需要密切监测患者的生命体征和各项指标，及时调整治疗方案。
总之，重症胰腺炎是一种非常严重的疾病，需要及时诊断和治疗。患者在治疗过程中需要密切配合医生的治疗，注意饮食和休息，以提高治疗效果。
