绿豆热量较低，每100克约316大卡，具有清热解毒、消暑解渴、降血脂、抗菌等功效，但性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏者应适量食用。
绿豆是一种常见的食材和中药材，具有多种营养成分和药用功效。以下是关于绿豆热量的一些信息：
绿豆的热量相对较低，每100克绿豆的热量约为316大卡。绿豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，是一种健康的食品。
绿豆的功效与作用包括：
1.清热解毒：绿豆具有清热解毒的作用，可用于治疗中暑、痈肿疮毒等症状。
2.消暑解渴：绿豆汤是夏季消暑解渴的佳品，可有效缓解口渴和烦热等症状。
3.降血脂：绿豆中的膳食纤维和植物固醇等成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对预防心血管疾病有一定的作用。
4.抗菌：绿豆中的多种成分具有抗菌作用，可抑制细菌的生长和繁殖。
需要注意的是，绿豆性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应适量食用，以免引起不适。同时，绿豆中含有一些抗营养物质，如植酸、单宁等，可能会影响某些营养素的吸收。因此，在食用绿豆时，应注意烹饪方法，以充分发挥其营养价值。
总的来说，绿豆是一种营养丰富、具有多种功效的食材。在食用时，应根据个人体质和健康状况适量选择，并注意烹饪方法和搭配，以达到更好的食用效果。
