柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养有什么区别

　　生活中大家都知道鸡蛋分为柴鸡蛋和普通的鸡蛋。有很大一部分人为了追求身体的健康会更多的去选择购买柴鸡蛋，认为柴鸡蛋的营养价值会比普通的鸡蛋营养价值高。　　通常情况下，鸡蛋都是具有很高的营养成分的，不管是柴鸡蛋，还是普通的鸡蛋，都含有丰富的蛋白质以及维生素含量。唯一有不同的就是在一些微量元素上的区别。柴鸡蛋也就是大家所说的土鸡蛋，它所含有更多的免疫因子，由于生产柴鸡蛋的鸡一般都是采用散养的方式，经常性会吃一些活虫以及绿色的菜叶，从而使得鸡蛋中的一些营养组成成分含量会比普通的鸡蛋高得多。柴鸡蛋中的脂肪以及铁的含量会比较多一点，然而普通的鸡蛋中蛋白质以及钙的含量会多一些，在营养上来讲虽然有所不同，但差异并不是非常的大。　　柴鸡蛋的体积一般都会比普通的鸡蛋小很多，并且颜色有不像普通鸡蛋那么统一，会有深有浅。柴鸡蛋在吃起来的口感上会比普通的鸡蛋更加的香嫩，并且没有蛋腥味散发出来。大家在购买鸡蛋的时候一定要多样化的去进行选择，不要觉得柴鸡蛋的营养价值更好，就盲目的去追求柴鸡蛋。