糖尿病能不能吃咸鸭蛋?

岳淼 2025-06-20 02:50:08 1

  鸭蛋含有丰富的优质蛋白,其矿物质、钙、铁和维生素B2也含量比较丰富,因此糖尿病人是能吃鸭蛋的,但鸭蛋的热量要比鸡蛋要高,因此在吃鸭蛋的时候,应该计入1天的总热量,适当减少主食的摄入。但咸鸭蛋属于腌制食品,经过腌制的咸鸭蛋,含盐量很高,1个60克左右的咸鸭蛋含盐量在4克左右,而WHO建议盐的摄入量,每天小于6克,因此食用咸鸭蛋很容易导致盐的摄入量增加,因此对于糖尿病病人,不宜食用腌制过的咸鸭蛋,但是白水煮鸭蛋是完全可以的。

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