苹果营养丰富，苹果含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。也是减肥的好帮手呢。苹果富含抗氧化剂“槲皮素”，保护脑细胞防止自由基伤害的效果甚至比维生素C好。槲皮素主要存在于苹果表皮，所以连皮吃能摄取最多的抗氧化物。
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