吃银耳的好处主要有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜、润肠通便、增强免疫力等。
1.滋阴润肺
中医认为银耳性平味甘淡,入肺经,能有效滋养肺阴,对肺热咳嗽、肺燥引起的干咳有良好疗效。
2.养胃生津
银耳甘淡特性有利于健脾养胃,能促进消化液分泌,改善脾胃功能,对胃炎、消化不良等有辅助调理效果。
3.美容养颜
银耳含有丰富的天然植物胶质,中医认为这些成分能滋阴润肤,促进血液循环,增强皮肤弹性和光泽,减少皱纹生成。
4.润肠通便
银耳含有丰富的膳食纤维,中医认为它能促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘。
5.增强免疫力
中医认为银耳能补益气血,调和脏腑,增强机体抵抗力。