黑枸杞的功效与作用有养肝护肝、明目护眼、增强免疫力、滋补肾经等。
1.养肝护肝
黑枸杞中的枸杞多糖对肝损伤有保护作用,能降低血清中谷丙转氨酶,促进肝损伤修复,并抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞新生。
2.明目护眼
黑枸杞的花青素含量高,可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生,预防近视及视网膜剥离,提高昏暗灯光下工作的视力,改善夜盲症。
3.增强免疫力
黑枸杞中的枸杞多糖能增强非特异性免疫功能,花青素则能促进体内血液循环,加速新陈代谢,从而增强免疫力,提高抗病能力。
4.滋补肾经
黑枸杞能很好地滋补肾经,对于肾经虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼等有缓解作用。
虽然黑枸杞功效丰富,但应适量食用,避免过量导致上火。