胃肠息肉切除第二天一般不能吃花生，因为花生质地硬、膳食纤维多，容易刺激胃酸分泌、导致消化不良。
1.质地硬
胃肠息肉切除后，胃黏膜存在创面，消化功能尚未完全恢复。花生属于坚果类食物，质地较硬且含有一定的油脂，不易消化。术后第二天，胃黏膜处于修复状态，此时吃花生容易增加胃的负担，刺激创面，引起胃部不适，甚至可能导致出血或延迟创面愈合。
2.膳食纤维多
花生富含膳食纤维，虽然膳食纤维对于一般人群而言是有益的，但在胃肠息肉切除后的短期内，摄入过多的膳食纤维可能会增加胃肠蠕动的负担，不利于创面的愈合。花生作为一种含有膳食纤维的食物，在术后初期应尽量避免吃。
3.容易刺激胃酸分泌
花生能刺激胃酸分泌，对于刚刚进行息肉切除的患者而言，过多的胃酸会加重胃黏膜的损伤，不利于术后恢复。尤其是对于本身胃酸过多的患者，更应慎吃花生。
4.导致消化不良
切除胃肠息肉后的恢复阶段，患者应避免吃任何可能加重胃肠负担的食物，以免影响伤口愈合和整体恢复进程。花生脂肪含量较高，可能导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状，所以第二天一般不适合吃。
一般建议少量吃些流质食物，如豆浆、鱼汤、鸡汤等。随着身体恢复，可以逐渐过渡到半流质食物，如稀饭、面条等。除了饮食外，还应注意观察是否有腹痛、腹胀、发热、出血等异常症状，如有应及时就医。
