动脉硬化的人群在饮食方面应遵循多吃蔬菜和水果、选择全谷物、摄入优质蛋白质、控制盐的摄入量、控制糖分的摄入量等原则。
1.多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险。例如,菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉等都是不错的选择。
2.选择全谷物
全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于降低胆固醇水平,控制血糖和体重。例如,全麦面包、糙米、燕麦等都是很好的选择。
3.摄入优质蛋白质
选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物,有助于维持身体的正常功能。同时,减少高脂肪、高胆固醇的食物摄入,如动物内脏、油炸食品等。
4.控制盐的摄入量
过量的盐会导致血压升高,增加动脉硬化的风险。建议每人每天的盐摄入量不超过6克。
5.控制糖分的摄入量
过量的糖分会导致体重增加,增加糖尿病和心血管疾病的风险。建议减少糖果、饮料和甜点的摄入。
总之,患有动脉硬化的人群需要定期进行体检,以便及时发现和治疗其他健康问题。