喝山药粥、南瓜粥、小米粥、大枣粥等粥有助于养胃。
1.山药粥
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜粥
南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.小米粥
小米又称粟米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米粥具有防止泛胃、呕吐的功效。
4.大枣粥
大枣性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。
对于有胃病的人来说,喝粥只是一种辅助养胃的方法,并不能替代药物治疗。如果胃病症状较为严重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。