吃蔬菜、全谷物、豆类、水果、低脂奶制品、鱼类等食物有助于降糖。
1.蔬菜
如菠菜、芹菜、西兰花等，富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，减少血糖波动，同时还提供多种维生素和矿物质。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而有利于控制血糖。
2.全谷物
包括糙米、燕麦、全麦面包等。与精细谷物相比，全谷物保留了更多的营养成分和膳食纤维，消化吸收速度较慢，可避免餐后血糖快速上升。全谷物中的维生素、矿物质等对维持身体正常代谢也很重要。
3.豆类
如黑豆、红豆、绿豆等。豆类富含蛋白质、膳食纤维和植物化学物质。其蛋白质可以提供饱腹感，膳食纤维能降低血糖反应，且豆类升糖指数较低，是控制血糖的良好选择。
4.水果
优先选择升糖指数较低的水果，如苹果、梨、柚子等。水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但要注意控制量，因为水果中含有一定量的果糖，过量食用也可能导致血糖升高。在两餐之间食用水果较为合适。
5.低脂奶制品
富含优质蛋白质、钙等营养成分。蛋白质有助于维持饱腹感和肌肉质量，钙对骨骼健康至关重要。适量摄入低脂奶制品对血糖控制有益。
6.鱼类
尤其是富含ω3脂肪酸的深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等。ω3脂肪酸具有抗炎、调节血脂等作用，鱼类的优质蛋白质也有利于血糖的稳定。
