高血压营养防治原则包括控制钠摄入、增加钾摄入、控制脂肪摄入、增加膳食纤维摄入、控制糖分摄入。
1.控制钠摄入
钠是导致高血压的主要因素之一,因此高血压患者应该限制钠的摄入。建议每天的钠摄入量不超过6克,同时避免食用高盐食物,如咸菜、咸鱼、腊肉等。
2.增加钾摄入
钾可以促进钠的排出,从而降低血压。建议高血压患者增加钾的摄入,多食用富含钾的食物,如蔬菜、水果、豆类等。
3.控制脂肪摄入
高脂肪饮食会增加血管壁的负担,导致血压升高。建议高血压患者控制脂肪的摄入,选择低脂肪食物,如瘦肉、鱼类、禽类等。
4.增加膳食纤维摄入
膳食纤维可以降低胆固醇水平,减少血管壁的负担,从而降低血压。建议高血压患者增加膳食纤维的摄入,多食用富含膳食纤维的食物,如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
5.控制糖分摄入
高糖饮食会导致体重增加,增加血管壁的负担,从而导致血压升高。建议高血压患者控制糖分的摄入,避免食用高糖食物,如糖果、饮料等。