糖尿病患者吃些苦瓜黄瓜、洋葱、菠菜、西兰花等食物,可以辅助降血糖。
1.苦瓜
苦瓜含有苦瓜皂苷,这是一种能有效平稳血糖的成分,类似胰岛素的作用,能够降低血糖。
2.黄瓜
黄瓜水分含量高,热量极低,含有丰富的膳食纤维,能延缓食物在胃肠道的消化吸收,从而有助于控制血糖。
3.洋葱
洋葱含有硫化合物等成分,具有降低血液黏稠度、降血糖的作用。
4.菠菜
菠菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质,其中的铬元素有助于调节血糖,同时能够延缓碳水化合物的吸收,降低餐后血糖的上升速度。
5.西兰花
西兰花富含维生素C、维生素K、膳食纤维等,升糖指数低,适合糖尿病患者食用。