中度脂肪肝患者饮食需注意控制总热量、增加蛋白质摄入、控制脂肪摄入、控制碳水化合物摄入、补充维生素和矿物质、避免饮酒等。
1.控制总热量
脂肪肝患者每日摄入的总热量应该控制在合理范围内，以维持健康的体重。一般来说，男性每天的热量摄入应控制在2000-2500千卡，女性则为1500-2000千卡。
2.增加蛋白质摄入
蛋白质有助于肝脏细胞的修复和再生，中度脂肪肝患者应适当增加蛋白质的摄入。优质蛋白质的来源包括瘦肉、鱼、虾、奶制品、豆制品等。
3.控制脂肪摄入
脂肪的摄入应适量，避免食用动物油、棕榈油等富含饱和脂肪酸的油脂，可选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的油脂。
4.控制碳水化合物摄入
碳水化合物是人体能量的重要来源，但过多的碳水化合物会转化为脂肪储存在肝脏中，加重脂肪肝的病情。中度脂肪肝患者应控制碳水化合物的摄入量，适当增加膳食纤维的摄入。
5.补充维生素和矿物质
维生素和矿物质对肝脏的健康至关重要。中度脂肪肝患者应多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。
6.避免饮酒
酒精会对肝脏造成直接的损害，加重脂肪肝的病情。中度脂肪肝患者应避免饮酒。
中度脂肪肝患者应定期复查肝功能、血脂等指标，以便及时调整饮食和治疗方案。
