经常吃虾皮并不能有效补钙。
虽然虾皮中含有较高的钙元素,但是其吸收率却并不理想。此外,虾皮中含盐量较高,过量吃会导致钠摄入超标,对健康不利。
对于需要补钙的人群,建议通过其他食物或钙剂来补充钙质。以下是一些富含钙质且吸收率较高的食物:
一是乳制品,牛奶、酸奶、奶酪等富含优质蛋白质和钙,是补钙的良好来源。
二是豆制品,豆腐、豆干、豆皮等豆制品也是钙的良好来源。
三是绿叶蔬菜,如菠菜、苋菜、芥菜等,这些蔬菜中含有丰富的钙和维生素K,有助于提高钙的吸收率。
四是坚果和籽类,杏仁、巴旦木、芝麻等坚果和籽类富含钙和蛋白质,可以作为零食吃。