类风湿关节炎饮食应该注意的事项有避免吃高嘌呤食物、控制脂肪摄入、控制热量、补充蛋白质、补充维生素、避免吃刺激性食物、饮食清淡等。
1.避免吃高嘌呤食物
动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物会加重尿酸代谢紊乱,进而加重关节炎症状,应避免食用。
2.控制脂肪摄入
脂肪在体内氧化过程中会产生酮体,对关节有较强的刺激作用,故患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等。
3.控制热量
由于类风湿关节炎患者长期服用非甾体抗炎药或免疫抑制剂,可导致胃肠道不良反应,出现食欲减退、腹胀等症状,因此应注意控制热量摄入,避免体重增加。
4.补充蛋白质
充足的蛋白质有助于缓解关节炎症状,可选择富含优质蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。
5.补充维生素
多吃富含维生素的蔬菜和水果,有助于提高免疫力,缓解炎症反应。
6.避免吃刺激性食物
如辣椒、花椒、芥末等,这些食物会加重患者的疼痛和肿胀,应避免食用。
7.饮食清淡
饮食应清淡,少盐、少油,避免食用腌制食物和油炸食品。