结肠癌患者饮食需注意多吃富含膳食纤维的食物、少吃高脂肪、高蛋白的食物、增加富含维生素D和钙的食物、少吃腌制、熏制、烤制的食物、饮食要规律、注意饮食卫生等。
1.多吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维可以促进肠道蠕动,减少粪便在肠道内停留的时间,降低粪便中的致癌物质对肠道黏膜的刺激,从而起到预防结肠癌的作用。富含膳食纤维的食物包括全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
2.少吃高脂肪、高蛋白的食物
高脂肪、高蛋白的食物会增加肠道内胆汁酸的分泌,胆汁酸经肠道细菌作用后可转化为致癌物,从而增加结肠癌的发病风险。因此,结肠癌患者应少吃高脂肪、高蛋白的食物,如动物内脏、油炸食品等。
3.增加富含维生素D和钙的食物
研究表明,维生素D和钙可以降低结肠癌的发病风险。富含维生素D和钙的食物包括鱼肝油、蛋黄、乳制品、豆制品等。
4.少吃腌制、熏制、烤制的食物
这些食物中含有亚硝酸盐、苯并芘等致癌物质,长期食用容易导致结肠癌的发生。因此,结肠癌患者应少吃腌制、熏制、烤制的食物。
5.饮食要规律
定时定量进食,避免暴饮暴食,有助于保持肠道功能的正常运行。
6.注意饮食卫生
避免食用受到污染的食物和水,减少肠道感染的机会。