贫血可通过多食用一些食物来改善,比如猪肝、莲藕、桂圆、菠菜、金针菇等。
1.猪肝
猪肝中富含丰富的铁元素。对于存在贫血、血虚状况的人来说,适量食用猪肝能起到很好的补血效果。
2.莲藕
莲藕是一种可生吃也可熟食的食材,有着清热凉血、止血化瘀等功效。尤其对于女性,日常适量食用莲藕对身体有益处。不过,并非所有女性都适宜吃莲藕,像宫寒的女性在月经期间就不宜食用莲藕。
3.桂圆
桂圆是常见的补气血食物,许多产后女性会用桂圆来进行滋补。一般而言,用桂圆和大枣煮红糖水,或者用桂圆单独煮红糖水都有补血作用。但需注意的是,桂圆属于温热性食物,食用过多会导致上火甚至便秘,所以建议每次煮熟后食用,且不可一次食用过多。
4.菠菜
菠菜是最为常见的蔬菜之一,也是著名的补血食物。菠菜含有丰富的铁以及胡萝卜素,因而菠菜可算是补血蔬菜中较为重要的一种。
5.金针菇
金针菇的含铁量非常高,比大家熟知的菠菜还要高出20倍,并且其富含铁元素。同时,金针菇还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分。
贫血患者可多选择这些食物来食用,以帮助改善贫血状况。但饮食调理只是一个方面,必要时还需结合其他治疗措施。