血糖高的饮食注意事项有避免精制主食、适当吃低糖食物、适当优质蛋白质食物等。
1、避免精制主食
患者需要避免或限制白米、白面等精制主食的摄入,这些食物淀粉含量高,易转化为葡萄糖。而是选择粗粮如燕麦、玉米面、糙米等作为主食,这些食物含有丰富的膳食纤维,有利于稳定血糖。
2、适当吃低糖食物
多吃绿叶蔬菜,如芹菜、菠菜等,蔬菜热量低、纤维高,对血糖影响小。水果应选择低糖水果,如苹果、柚子等,并控制摄入量,避免在餐后立即食用。
3、适当优质蛋白质食物
保证优质蛋白质的摄入,如大豆、豆制品、瘦肉、鲫鱼等。避免高脂肪的肉类和加工肉制品,如肥肉、香肠等。
另外,血糖高患者应尽量不要喝酒,因为酒精会干扰血糖的稳定,甚至可能导致低血糖的发生。并定期监测血糖水平,根据血糖变化调整膳食结构和药物剂量。