柠檬水的功效为生津止渴、和胃降逆、化痰止咳、美容养颜以及清热解毒等，常见作用为缓解口渴和咽喉不适、改善胃热和胃气上逆之症、辅助治疗呼吸道疾病、改善皮肤状态、预防多种感染性疾病。
1.生津止渴
柠檬水具有生津止渴功效，能起到缓解因体内燥热或津液不足引起的口渴、口干、咽喉不适等症的作用。
2.和胃降逆
中医认为，柠檬味酸而甘，性微寒，归胃经，具有和胃降逆的功效。柠檬水能够刺激胃液分泌，促进胃肠道蠕动，帮助消化食物，特别是对于缓解因胃热、胃气上逆引起的恶心、呕吐、腹胀等症有显著作用。
3.化痰止咳
柠檬水具有化痰止咳功效，适量喝有助于增强呼吸道黏膜的抵抗力，减少痰液的生成和积聚。在感冒、咳嗽等呼吸道疾病高发季节，适量饮用柠檬水可以起到预防和辅助治疗的作用。
4.美容养颜
柠檬水还具有美容养颜功效，适量饮用可抑制黑色素的生成和沉积，并能促进皮肤的新陈代谢和血液循环，使皮肤更加光滑细腻、有弹性，起到改善皮肤状态，减少皱纹和色斑的产生的作用。
5.清热解毒
柠檬水还具有清热解毒功效，适量饮用能够抑制多种细菌的生长和繁殖，并清除体内的热毒和炎症因子，缓解因炎症引起的疼痛和不适，起到预防和治疗多种感染性疾病，如口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎等的作用。
柠檬水从中医角度分析具有多种功效与作用，适量饮用有助于保持身体健康和美丽。但需要注意的是，由于柠檬的酸性较强，过量饮用可能会对胃黏膜造成刺激和损伤，因此应适量饮用并避免空腹饮用。
