糖尿病人吃全谷物、杂豆类、薯类、荞麦、玉米等主食较好。
1.全谷物
如全麦面包、糙米、燕麦等。全谷物保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质，消化吸收速度较慢，有助于稳定血糖。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠道蠕动，预防便秘。
2.杂豆类
包括红豆、绿豆、芸豆等。杂豆类富含膳食纤维和植物蛋白，升糖指数较低。它们可以与谷物搭配食用，增加食物的多样性和营养价值，既能提供足够的能量，又能较好地控制血糖波动。
3.薯类
红薯、紫薯、土豆等薯类也是不错的选择。薯类含有一定量的碳水化合物，同时富含膳食纤维和多种维生素。不过，食用时要注意相应减少其他主食的量，以避免摄入过多的碳水化合物导致血糖升高。
4.荞麦
荞麦具有低糖、高膳食纤维的特点。荞麦中的某些成分还可能对改善胰岛素敏感性有一定帮助，有利于血糖的控制。
5.玉米
玉米是一种常见的主食替代物，富含膳食纤维和维生素。但要注意选择非糯性玉米，且同样需要控制摄入量。
糖尿病人在选择主食时，除了考虑种类，还需注意控制总量，根据自身情况和医生建议确定合适的主食摄入量；其次要注意烹饪方式，尽量采用蒸煮等较为健康的方法，避免油炸等高油烹饪方式；此外要合理搭配其他食物，如蔬菜、蛋白质等，以保证营养均衡；再者应规律进食，定时定量，有助于稳定血糖水平。同时，糖尿病人应定期监测血糖，根据血糖情况及时调整饮食和治疗方案。
