缺维生素E的症状有水肿、皮肤与毛发问题、溶血性贫血、神经系统症状、其他系统症状等。
1.水肿
维生素E缺乏可能引起水肿,特别是在新生儿中。水肿可能首先出现在下肢、会阴部、阴囊等部位,随后可能扩展到全身。这是由于维生素E缺乏影响了血管通透性和体液平衡。
2.皮肤与毛发问题
维生素E缺乏时,皮肤可能变得粗糙、干燥,失去光泽,毛发则可能干枯、分叉、易脱落。
3.溶血性贫血
在早产儿或低体重儿中尤为常见,维生素E缺乏可引起红细胞膜破坏,导致溶血性贫血。患者可能出现面色苍白、黄疸、乏力等症状,这是由于红细胞数量减少和血红蛋白水平下降所致。
4.神经系统症状
维生素E缺乏可能导致神经系统受损,表现为小脑共济失调、眼球震颤、眼肌麻痹、肌无力以及肌腱反射减弱等症状。
5.其他系统症状
维生素E缺乏还可能对多个系统产生不良影响,如消化系统可能出现食欲减退、恶心等症状;循环系统可能出现心悸、胸闷等;免疫系统则可能因抗氧化能力下降而更容易受到病原体侵袭。