山药可以做成多种适合宝宝的辅食,如山药泥、山药粥、山药鸡蛋羹、山药饼、山药水果泥等。
1.山药泥
将山药洗净、去皮,切成小块后蒸熟,然后用料理机或勺子压成细腻的泥状。山药泥口感软糯,易于消化,适合刚开始添加辅食的宝宝。
2.山药粥
把山药去皮切小块,与大米或小米一起煮粥。可以先煮米,待米快熟时加入山药,煮至软烂。这种山药粥营养丰富,能提供宝宝所需的碳水化合物和其他营养。
3.山药鸡蛋羹
将山药切碎末,与鸡蛋液混合,加入适量水搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟。鸡蛋羹富含蛋白质,搭配山药,营养更全面。
4.山药饼
把山药蒸熟压成泥,加入面粉和适量水,揉成面团,分成小剂子,做成小饼形状,可煎可烙。这样的山药饼可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
5.山药水果泥
把山药与苹果、香蕉等水果一起做成泥。水果能增加辅食的口味多样性,同时提供维生素等营养。