大叶茼蒿是一种药食同源的食物,属于食疗中的佳品。中医认为其营养价值包括调和脾胃、养心安神、润肺补肝、清血化痰、通利二便。
1.调和脾胃
大叶茼蒿中的挥发油和氨基酸等成分,能够刺激唾液和胃液的分泌,有效促进食欲,帮助消化,尤其适合脾胃不和、食欲不振的人群。
2.养心安神
中医认为,大叶茼蒿具有养心安神的功效。其丰富的营养成分能够滋养心脏,缓解因心血不足引起的烦躁不安、失眠多梦等症状。长期食用,有助于稳定情绪,提升睡眠质量。
3.润肺补肝
大叶茼蒿还具有润肺补肝的作用,其含有的维生素、胡萝卜素等营养素,能够滋养肺脏和肝脏,促进体内毒素的排出,改善肺功能,增强肝脏的解毒能力。
4.清血化痰
大叶茼蒿中的挥发油和粗纤维等成分,有助于清除血液中的垃圾和毒素,促进痰液的排出。对于患有痰热咳嗽、咽喉肿痛等症状的人群,大叶茼蒿能够起到一定的辅助治疗作用。
5.通利二便
大叶茼蒿富含的膳食纤维和矿物质,如钠、钾等,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,帮助排便顺畅。同时,其利尿作用也有助于体内多余水分的排出,对于缓解水肿、改善体内循环具有积极作用。
日常饮食中可以食用大叶茼蒿,但要注意避免过多食用,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。