以前生活水平相对低下时，人们对饮食的要求是吃饱。如今生活水平提高，人们对饮食的要求是健康、安全，那么应该如何挑选安全健康的食品呢?一般包括少添加剂、购买完整的食物、多吃应季食物。
1、少添加剂
现在很多食品中都会有大量的食品添加剂，虽然食品添加剂的使用有时候是必要的，但是平时尽量吃新鲜、不含食品添加剂的食物，一般会更健康。
2、购买完整的食物
有的人在购买食材时会要求只买一部分，或是选择已经处理过的食材，认为这种食材更方便。事实上购买相对完整的食材，才能保证食物的新鲜，还可以最大程度保留食物的营养价值。
3、多吃应季食物
现在很多蔬菜水果在人工干预下都可以反季节生长，中医认为顺应四时规律吃应季的食物，才能更加健康。
