中风患者的饮食应选择蔬菜和水果、全谷物、低脂肪蛋白质、坚果和种子、健康脂肪,以及阿司匹林、阿托伐他汀等药物。
1.蔬菜和水果
富含维生素、矿物质和膳食纤维,建议选择深绿色叶菜、十字花科蔬菜(如西兰花、卷心菜)、柑橘类水果、莓类水果等。
2.全谷物
如全麦面包、糙米、燕麦等,富含膳食纤维和B族维生素,有助于稳定血糖。
3.低脂肪蛋白质
选择瘦肉、鱼类、豆类、禽类等,避免过多饱和脂肪和胆固醇。
4.坚果和种子
如杏仁、巴旦木、南瓜子等,富含健康的脂肪、蛋白质和纤维。
5.健康脂肪
橄榄油、鱼油富含不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。
此外,中风患者可以在医生指导下使用阿司匹林、阿托伐他汀、甲钴胺等药物进行治疗,缓解症状。