糖尿病人吃水果需遵循选择低糖水果、控制摄入量、注意食用时间、搭配其他食物以及监测血糖等原则。
1.选择低糖水果
糖尿病人应选择含糖量较低的水果,如草莓、柚子、蓝莓、樱桃、李子、桃子、柠檬、苹果等。避免高糖水果,如香蕉、荔枝、龙眼、榴莲、甜瓜等,以防止血糖急剧升高。
2.控制摄入量
水果虽好,但糖尿病人需控制摄入量。一般来说,每天的水果摄入量不宜超过200克,以避免糖分摄入过多。
3.注意食用时间
最好在两餐之间食用水果,避免餐后立即食用,这样可以减少血糖的波动。推荐食用时间为上午9:00-10:00和下午3:00-4:00。
4.搭配其他食物
将水果与富含蛋白质和膳食纤维的食物一起食用,如坚果、酸奶、全麦面包等,有助于减缓血糖上升速度。
5.监测血糖
食用水果前后,糖尿病人应监测血糖,了解自己的血糖反应,以便及时调整饮食计划。