从120斤瘦到100斤有一定难度，但通过科学合理的方法是可以实现的。
体重的减轻主要取决于热量的摄入与消耗之间的平衡，一般来说，将体重从120斤减到100斤，需要制造一定的热量缺口，意味着要减少热量摄入并增加热量消耗。
如果本身生活习惯较为健康，只是需要适当调整来达到减重目标，可能相对容易一些；但如果存在不良生活习惯，如长期高热量饮食、缺乏运动等，那么实现减重目标就会更具挑战性。
在饮食方面，需要合理控制热量摄入，减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄取，增加蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质等营养丰富且热量相对较低的食物。同时，要注意控制每餐的分量，避免暴饮暴食。
在运动方面，增加有氧运动，如快走、跑步、游泳等，可以有效燃烧脂肪；结合力量训练，如举重、俯卧撑等，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多热量。
然而，减重过程中也需要注意一些医学问题，例如过度节食可能导致营养不良、贫血、免疫力下降等；过度运动可能造成关节损伤、肌肉拉伤等。
因此，建议在医生或专业营养师、健身教练的指导下，制定个性化的减重计划，逐步实现从120斤到100斤的减重目标，以确保在健康的前提下达到理想体重。
