喝醉之后第二天喝点葡萄汁、西瓜汁、西红柿汁、蜂蜜柠檬汁、燕麦粥、酸奶或者是葛根粉水会缓解，具体如下：
1、葡萄汁
葡萄中含有丰富的花青素，能够与酒精发生过氧化反应，而且其中还含有维生素C，可以加强肝脏的解酒功能，从而缓解喝醉引起的不适症状。
2、西瓜汁
西瓜的水分很多，而且富含钾元素，有利尿的作用，若榨成西瓜汁喝，会导致尿液量增加，有利于体内酒精的代谢。
3、西红柿汁
西红柿汁中含有特殊果糖成分，能够帮助促进酒精的分解与吸收，有利于缓解喝醉后引起的头晕症状。
4、蜂蜜柠檬汁
由于蜂蜜中含有果糖，有利于酒精的代谢，从而降低体内的酒精浓度，并且其中还含有活性成分，有助于保护胃黏膜。而柠檬富含维生素C，可以保护肝脏，因此喝点蜂蜜柠檬汁能够缓解喝醉后引起的头晕、胃痛等症状。
5、燕麦粥
燕麦粥中含有大量的维生素B以及粗纤维等成分，容易吸收酒精，同时还能提高肠胃蠕动能力，能促进体内酒精的代谢，很适合喝醉后的人群喝。
6、酸奶
酸奶可以直接覆盖在胃黏膜表面，减少胃部对酒精的吸收，并加快酒精的分解，同时也能减轻酒精对胃黏膜的刺激，缓解胃部不适感。
7、葛根粉水
葛根粉中含有葛根素，而葛根素中的皂苷类化合物可以抑制酒精在人体内的活性，减轻酒精对大脑以及肝脏的损害，同时还能降低肠胃对酒精的吸收，有利于酒精尽快排出体外。对于经常饮酒人群，喝点葛根粉水还有助于排出肝脏内残留的毒素，从而起到保护肝脏的作用。
