干桑葚子是将桑葚晒制成的干品，其具有多方面的功效和作用，包括：增强机体免疫力，健脾养胃，预防动脉硬化，美发养颜。
一、增强机体免疫力
干桑葚富含丰富的矿物质和维生素，这些营养成分能有效促进身体代谢，进而增强机体的抵抗力。矿物质在维持身体正常生理功能方面发挥着重要作用，如维持电解质平衡、参与酶的催化等；而维生素则是维持身体正常运转不可或缺的物质，它们协同作用，让身体更健康有活力。
二、健脾养胃
干桑葚中含有苹果酸、鞣酸等成分。1.苹果酸能加速蛋白质的消化和吸收，使蛋白质能更好地被人体利用；2.鞣酸可以促进胃排空，从而提高消化能力，让肠胃功能更良好，有助于食物的消化和吸收。
三、预防动脉硬化
干桑葚子含有丰富的亚油酸、硬脂酸。(1)亚油酸可以抑制人体内脂肪的合成，减少脂肪的堆积；(2)硬脂酸能够促进脂肪代谢，两者共同作用，有利于降低血脂水平，同时还能增强血管弹性，对预防动脉硬化起到积极的作用。
四、美发养颜
桑椹子所含的天然维生素和活性成分，容易被机体吸收和利用。这些成分可以为皮肤提供滋养，改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻，展现出健康的光彩，达到美发养颜的效果。
总的来说，干桑葚子具有多种对人体有益的功效和作用，在日常生活中可以适当食用，以促进身体健康和保持良好的状态。
