孩子挑食是指孩子经常拒绝一些食物，或者反复的吃同一种食物。挑食会造成某些营养素的摄入不足或过剩，因此影响孩子的身体健康。父母应当帮助他们纠正，但是也不能操之过急，比如说采取哄骗打骂等强制手段，这样反而会造成孩子的逆反心理，效果不好。所以纠正要讲究方式方法，首先不在孩子面前谈论某种食物不好吃，或者有什么特殊味道之类的话，对孩子不太喜欢吃的食物，多讲讲它们的营养价值，吃了后对身体有什么好处，而且父母亲应在孩子面前做出表率，大口香甜地吃，边吃边称赞食物的味道，当孩子表示也想吃一点的时候，要及时的鼓励和表扬。其次，要严格控制孩子吃零食，两餐间的间隔，最好保持在三个半小时到四个小时，使胃肠道有一定的排空时间，这样容易产生饥饿感，当孩子饥饿时，对过去不太喜欢的食物，也会感觉味道不错。建议父母要改善烹调技术，不让孩子把不太喜欢吃的食物挑拣出来，比如说孩子不吃鸡蛋黄，可以把生鸡蛋和面粉调和在一起烹制鸡蛋饼或者鸡蛋面条等等。还可在准备食物时，让孩子参和其中，培养他们对各种食物的兴趣。
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