支气管炎是气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，急性发作期的治疗主要以控制感染、祛痰、镇咳为主，如有喘息症状，可加用解痉平喘药物；慢性迁延期和临床缓解期的治疗主要以增强体质、预防复发为主，可使用卡介苗多糖核酸、胸腺肽等免疫调节剂；饮食方面应注意避免食用刺激性食物和易过敏的食物，同时应戒烟、戒酒。
问题回答：
1.急性发作期的症状有哪些？
主要表现为咳嗽、咳痰，或伴有喘息。
咳嗽、咳痰通常在清晨加剧，痰呈白色黏液泡沫状，感染急性发作时，痰量增多，可有脓性痰。
部分患者可伴有喘息，多在急性期发作。
2.慢性迁延期的症状有哪些？
主要表现为咳嗽、咳痰、喘息，迁延不愈，或每年发作至少持续3个月，连续2年或以上。
咳嗽、咳痰、喘息症状多在冬季加重，春季缓解。
3.临床缓解期的症状有哪些？
主要表现为咳嗽、咳痰、喘息症状明显减轻或消失。
部分患者可无明显症状，但肺功能检查仍显示异常。
4.饮食方面的禁忌有哪些？
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、油炸食品等。
避免食用过甜、过咸的食物，如糖果、腌制食品等。
避免食用易过敏的食物，如海鲜、虾、蟹等。
避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮料。
避免吸烟、饮酒。
关键信息：
1.支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。
2.急性发作期的治疗主要以控制感染、祛痰、镇咳为主，如有喘息症状，可加用解痉平喘药物。
3.慢性迁延期和临床缓解期的治疗主要以增强体质、预防复发为主，可使用卡介苗多糖核酸、胸腺肽等免疫调节剂。
4.饮食方面应注意避免食用刺激性食物和易过敏的食物，同时应戒烟、戒酒。
