红烧肉在选材上是很重要的，最好是选择一块五花肉，肥瘦兼有，肥而不腻。具体的做法是：首先把五花肉切成块状，然后放在开水中焯一下捞出。第二步是在热锅中煸炒五花肉至出油，或者在油锅中炸五花肉至出油，这样做出来的红烧肉就不会太腻了，第三步把葱姜蒜煸出香味后，把五花肉放进去，加入老抽、糖、盐等调味品，放入适量的水烧开，煮熟后装盘。
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红烧肉怎么做好吃而不腻？
2025-06-10
红烧肉因为是五花肉做成的，有的人会觉得肥肉太腻而无法下咽，其实我们过油后的肥肉也不太腻。具体的做法是：首先把五花肉结成块状，然后放在开水中焯一下捞出。第二步是在热锅中煸炒五花肉至出油，或者在油锅中炸五花肉至出油，这样做出来的红烧肉就不会太腻了，第三步炒
红烧肉怎么做好吃？
2025-06-10
首先是把新鲜的五花肉切成大块，放在开水中焯，等锅中浮沫比较多的时候，把肉捞出来。第二步是把焯好水的五花肉在干锅中煸，把五花肉中的一些油煸出来，或者在油锅中炸，把肉中的一些油炸出来。第三步是在锅中放入少量的油，加入葱姜蒜等调料，煸出香味，再把已经出油的五
