胃镜检查后2小时内禁食禁水，然后根据个人情况逐渐恢复饮食，先半流食，再软烂食物，避免刺激性食物，注意饮食规律，如有不适及时咨询医生。
胃镜检查后，饮食选择应根据检查过程和结果来确定。一般来说，在胃镜检查后的2小时内，应避免进食和饮水，以防止误吸和呛咳。在2小时后，可以根据个人情况逐渐恢复饮食。
以下是一些胃镜检查后的饮食建议：
1.半流食：在胃镜检查后的第1天，可以选择半流食，如米粥、面条、馄饨等。这些食物易于消化，不会给胃肠道带来过多负担。
2.软烂食物：第2天，可以逐渐过渡到软烂食物，如煮熟的蔬菜、豆腐、鱼肉等。这些食物富含营养，且易于消化。
3.避免刺激性食物：在恢复饮食的过程中，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等。这些食物可能会刺激胃肠道，导致不适。
4.注意饮食规律：恢复饮食后，应注意饮食规律，避免过度进食或饥饿。同时，应尽量选择清淡、易消化的食物，避免过度饮酒和吸烟。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如老年人、患有胃肠道疾病的人群、服用抗凝药物的人群等，饮食调整应遵循医生的建议。此外，如果在进食过程中出现不适，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时停止进食，并咨询医生的意见。
总之，胃镜检查后饮食调整应根据个人情况进行，遵循逐渐过渡、易消化、避免刺激性食物的原则。同时，如有任何不适，应及时咨询医生。
