扁桃体炎和肠胃炎患者在发病期间不建议喝奶茶，缓解期可适量饮用，但需注意选择低糖或无糖、避免添加过多配料、控制饮用量。
扁桃体炎和肠胃炎患者在发病期间通常会出现咽喉肿痛、腹泻、呕吐等症状，此时患者的消化功能会受到一定影响。因此，在扁桃体炎和肠胃炎的急性发病期，不建议喝奶茶。
奶茶是一种高糖、高油的饮料，其中含有大量的糖分和反式脂肪酸，这些成分都可能会刺激肠胃黏膜，加重肠胃负担，导致症状加重。此外，奶茶中还含有咖啡因等成分，这些成分可能会刺激神经系统，导致心跳加快、失眠等不适症状，从而影响身体的恢复。
在扁桃体炎和肠胃炎的缓解期，可以适量饮用奶茶，但也需要注意以下几点：
1.选择低糖或无糖奶茶：奶茶中的糖分含量较高，过量饮用可能会导致血糖升高，加重病情。因此，建议选择低糖或无糖奶茶。
2.避免添加过多的配料：奶茶中的配料，如珍珠、布丁、椰果等，通常含有较高的糖分和添加剂，过量食用可能会对健康造成影响。因此，建议避免添加过多的配料。
3.控制饮用量：奶茶中含有咖啡因等成分，过量饮用可能会对健康造成影响。因此，建议控制饮用量，每天不超过一杯。
总之，扁桃体炎和肠胃炎患者在发病期间不建议喝奶茶，在缓解期可以适量饮用，但也需要注意选择低糖或无糖奶茶、避免添加过多的配料、控制饮用量等。同时，患者还需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，以促进身体的恢复。
