山楂水有消食化积、活血化瘀等功效，含有丰富的营养成分，对高血脂、高血压等有疗效，但胃酸过多者、孕妇等人群应在医生指导下饮用，且每次10~30克为宜，山楂水也不宜与猪肝等食物同食。
山楂水具有消食化积、活血化瘀的功效，对于饮食积滞、心腹刺痛、闭经等症状有一定的缓解作用。
山楂水还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
需要注意的是，山楂水虽然有很多好处，但也不能过量饮用，尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性食管炎患者，因为山楂中的酸性物质会刺激胃酸分泌，加重病情。此外，孕妇、儿童、老人等特殊人群也应该在医生的指导下饮用山楂水。
一般人群均可食用山楂水，每次10~30克为宜。但山楂水不宜与猪肝、海产品、维生素K等食物同食，以免影响其营养价值。
在购买山楂时，应选择色泽红艳、无虫眼、无破损的山楂。如果山楂水出现异味、变色等异常情况，应避免饮用。
总之，山楂水是一种营养丰富、具有药用价值的饮品，但在饮用时需要注意适量，并选择优质的山楂。同时，对于特殊人群，应该在医生的指导下饮用，以确保安全。
