西洋参枸杞汤的常见做法是将西洋参、枸杞、红枣、鸡肉、姜片、料酒和盐等材料一同放入炖盅内蒸制,具有滋补养生的功效,但体内有湿热、肺热咳嗽者不宜饮用,孕妇、儿童及过敏体质者应在医生指导下饮用。
西洋参枸杞汤是一道具有滋补养生功效的汤品,以下是其常见的做法:
所需材料:
西洋参5克
枸杞10克
红枣5颗
鸡肉200克
姜片2片
料酒、盐、胡椒粉适量
步骤:
1.将西洋参洗净,切成薄片;枸杞洗净;红枣去核备用。
2.鸡肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
3.将西洋参、枸杞、红枣、姜片、料酒和鸡肉一同放入炖盅内。
4.加入适量清水,盖上盖子,用保鲜膜封口,放入蒸锅中蒸约1.5小时。
5.取出炖盅,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
关键信息:
1.西洋参和枸杞的比例可以根据个人口味和身体状况进行调整。一般来说,西洋参的用量为5-10克,枸杞的用量为10-20克。
2.鸡肉可以选用鸡腿肉或鸡胸肉,口感更佳。
3.蒸制的时间不宜过长,以免影响汤品的口感和营养。
温馨提示:
1.西洋参枸杞汤适合一般人群食用,但体内有湿热、肺热咳嗽者不宜饮用。
2.孕妇、儿童及过敏体质者应在医生指导下饮用。
3.汤品中的食材应新鲜无异味,炖煮过程中应注意卫生,避免污染。
总之,西洋参枸杞汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品,适量饮用对身体有益。在制作和饮用时,应注意食材的选择和搭配,以及个人的身体状况和饮食禁忌。如有不适,应及时就医。