猪肺能吃吗？

一般认为猪肺都能吃。

正常吃猪肺基本上都没有危害，但如果食用方法不当可能会导致食物中毒、升高胆固醇、加重痛风等。

猪肺中容易有毒素堆积，如果食用、烹饪前没有清洗干净，毒素进入胃肠道可刺激胃黏膜，进而出现食物中毒的症状。

猪肺中有很高的胆固醇，高胆固醇血症如果大量食用猪肺，可导致胆固醇水平更高，加重病情。

猪肺是高嘌呤食物，如果痛风患者大量摄入猪肺，可引起血尿酸水平进一步升高，导致病情更加严重。