鸡蛋黄的营养价值

朱海燕 2025-06-18 15:16:55 1

  鸡蛋黄里面的营养成分主要包括中性脂肪、胆固醇以及卵磷脂等,此外还含有丰富的微量元素如钙、铁、磷等,蛋黄里面还含有蛋白质以及多种维生素如维生素A、维生素D以及维生素B等,所以蛋黄的营养价值比较高。当然由于蛋黄里面含有比较多的胆固醇,所以蛋黄也不能多吃,以免导致胆固醇摄入过多。

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