红枣枸杞西洋参泡水喝具有一定的养生功效，包括抗疲劳、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等，但饮用时需注意用量不宜多、不与浓茶同饮、风寒感冒期间不宜饮用、肠胃不好者不宜空腹饮用。
西洋参、红枣、枸杞泡水喝具有一定的养生功效，下面将为你详细介绍。
西洋参：
抗疲劳：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到消除疲劳、增强记忆力的作用。
保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
红枣：
健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
枸杞：
免疫调节：枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
抗衰老：免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖LBP，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
抗肿瘤：枸杞多糖对小鼠多种肿瘤细胞有显著的抑制作用，还能显著抑制S180实体瘤生长和二甲苯致炎小鼠耳肿胀，同时对正常小鼠的免疫功能有一定的促进作用。
抗疲劳：枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
抗辐射损伤：枸杞有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
调节血脂：枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有一定作用。
降血糖：枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
降血压：枸杞多糖可降低大鼠血压，降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。
红枣枸杞西洋参泡水喝的禁忌：
用量不宜多：红枣、枸杞、西洋参都属于滋补类药材，因此，饮用时用量不宜过多，以免滋补过度，引起身体不适。
不与浓茶同饮：茶叶中含有鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，影响其药效。因此，在饮用红枣枸杞西洋参水时，不宜与浓茶同饮。
风寒感冒期间不宜饮用：红枣枸杞西洋参水具有一定的滋补作用，风寒感冒患者饮用后可能会导致邪气滞留，加重病情。
肠胃不好者不宜空腹饮用：红枣枸杞西洋参水的味道较甜，饮用后会刺激胃酸分泌，因此，肠胃不好者不宜空腹饮用。
关键信息：红枣枸杞西洋参泡水喝具有一定的养生功效，包括抗疲劳、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性、免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂、降血糖、降血压等。但在饮用时需要注意用量不宜多，不与浓茶同饮，风寒感冒期间不宜饮用，肠胃不好者不宜空腹饮用。
