桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效，其主要成分包括黄酮类、生物碱、多糖、挥发油、氨基酸、维生素及矿物质等，具有降血糖、降血脂、降血压、抗病毒、抗炎、抗氧化、抗衰老等作用，脾胃虚寒、便溏者及孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群需在医生指导下使用，过量食用可能会引起胃部不适、恶心、呕吐等不良反应。
桑叶是桑科植物桑的干燥叶，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。其主要成分包括黄酮类、生物碱、多糖、挥发油、氨基酸、维生素及矿物质等，这些成分赋予了桑叶多种药理活性。
现代研究表明，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抗病毒、抗炎、抗氧化、抗衰老等作用。桑叶中的黄酮类化合物可以降低血糖和血脂，生物碱可以舒张血管、降低血压，多糖和氨基酸可以提高免疫力，维生素和矿物质可以补充人体所需的营养成分。此外，桑叶还具有一定的抗菌和抗病毒作用，可以预防和治疗一些感染性疾病。
然而，桑叶也有一些使用禁忌和风险提示。桑叶性凉，脾胃虚寒、便溏者不宜服用；孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生指导下使用；同时，桑叶不能与某些药物同时使用，如降压药、降糖药等。此外，过量食用桑叶可能会引起胃部不适、恶心、呕吐等不良反应。
在使用桑叶时，应注意以下几点：首先，要选择正规渠道购买优质的桑叶；其次，按照医生或营养师的建议使用，不要自行增减剂量；最后，要注意保存方法，避免受潮、变质。
总之，桑叶是一种具有多种药理活性的药食同源植物，适量食用对人体有益。但在使用时应注意禁忌和风险提示，如有不适症状应及时就医。
