黄芪、枸杞、山楂具有一定的营养价值和药用功效，但需注意适用人群、食用方法和食用量，如有不适应及时就医。
黄芪、枸杞、山楂均是药食同源的植物，具有一定的营养价值和药用功效，以下是对这三种植物的具体分析：
黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
山楂具有消食化积，行气散瘀的功效。但脾胃虚弱者慎服；孕妇不宜服用。
食用方法：
黄芪可与鸡肉、排骨等食材搭配，做成汤品食用。
枸杞可以直接食用，也可以用来泡茶、泡酒或煮粥。
山楂可以用来制作山楂糕、山楂片、山楂饮料等。
识别技巧：
黄芪：根圆柱形，有的有分枝，上端较粗，略扭曲，表面淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，老根中心偶呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
枸杞：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁，表面鲜红色至暗红色，有不规则皱纹，略有光泽，顶端有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。质柔软而滋润，内有多数黄色种子；无臭，味甜。
山楂：果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。
关键信息：黄芪、枸杞、山楂虽具有一定的营养价值和药用功效，但在食用时应注意适用人群和食用方法，避免过量食用。如有不适，应及时就医。
