重脂肪肝吃什么好?

张尔康 2025-06-22 07:52:57 1

  病情分析:由于高脂肪饮食、高脂血症以及外周脂肪组织分解增加导致游离脂肪酸输送入肝细胞增多。 肝细胞代偿不全,就会堆积在肝内,时间久了就形成了脂肪肝。指导意见:饮食上注意:(1)控制热量摄入(2)限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。(3)高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。(4)保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。5)适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。(6)含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米芝麻、油菜、菠菜、菜花、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

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