口腔黏膜病的症状与疾病的类型有关，具体如下：
患者发生复发性阿弗他溃疡时，其可能会出现浅表溃疡，溃疡部位可出现发红、凹陷、疼痛等不适症状，溃疡表面还会覆盖黄白色的假膜，溃疡的发作周期长短不一。
患者患有口腔单纯疱疹时，其可表现为牙龈充血、红肿、成簇水疱形成等，成簇的水疱可快速破溃形成糜烂，糜烂部位表现有黄白色的假膜。
患者的口腔黏膜感染念珠菌后，念珠菌可不断在其口腔内繁殖，从而导致其出现口干、口腔黏膜烧灼感、口腔疼痛、味觉下降、口腔发黏等不适症状。患者去口腔科就诊时，可发现其口腔黏膜存在白色凝乳状假膜、舌背乳头萎缩。
寻常型天疱疮起病速度较慢，患者患病时，口腔黏膜表现可出现鲜红色的糜烂性病变，患病数月后，患者的胸腹部、头皮等部位还会出现水疱和糜烂。
患者口腔黏膜表面可出现白色的斑块，斑块一般高于正常黏膜表面，无法用手擦去，患者可出现粗糙感、木涩感等不适症状，局部黏膜出现溃疡性病变时，患者可表现为刺激痛和自发痛。
患者的口腔黏膜可出现珠光白色条纹，同时还伴有糜烂症状，皮损可发生在患者口腔黏膜的任意部位，但是以颊部较为常见，且呈对称性分布，部分患者皮肤表面还会出现扁平丘疹、甲板萎缩等症状。
