急性肠胃炎上吐下泻需及时补充水分和电解质，饮食清淡，可口服药物，严重时就医，同时注意休息和预防。
急性肠胃炎上吐下泻是一种常见的消化系统疾病，可能由细菌、病毒、寄生虫等感染引起，也可能与饮食不当、药物副作用、压力过大等非感染因素有关。如果不及时治疗，可能会导致脱水、电解质紊乱、休克等严重后果。因此，当出现急性肠胃炎上吐下泻的症状时，应立即采取措施进行缓解。以下是一些建议：
1.补充水分和电解质：由于上吐下泻会导致大量的水分和电解质流失，因此需要及时补充。可以饮用适量的温开水、盐水、糖水或含有电解质的饮料，以维持身体的水分和电解质平衡。如果症状严重，出现脱水症状，如口干、眼窝深陷、皮肤弹性下降等，应立即就医，并通过静脉输液补充水分和电解质。
2.饮食调整：在急性肠胃炎期间，胃肠道处于炎症状态，消化功能减弱。因此，需要避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物，以免加重胃肠道负担。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包、煮熟的蔬菜等。同时，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
3.药物治疗：如果症状较轻，可以口服药物进行治疗。常用的药物包括抗生素（如黄连素、氟哌酸等）、止泻药（如蒙脱石散、洛哌丁胺等）、抗酸药（如奥美拉唑、雷贝拉唑等）、胃黏膜保护剂（如硫糖铝、枸橼酸铋钾等）等。具体用药应根据病因和症状选择，并在医生的指导下使用。
4.就医治疗：如果症状严重，如持续高热、剧烈呕吐、腹泻不止、脱水症状明显等，应立即就医。医生会根据病情进行详细的检查和诊断，并给予相应的治疗，如静脉输液、抗生素治疗、对症治疗等。
5.注意休息：在急性肠胃炎期间，身体需要充分的休息来恢复体力。应避免过度劳累和紧张，保持良好的睡眠和心情。
6.预防措施：急性肠胃炎具有传染性，因此需要注意预防。应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免食用不洁食物，避免与患者密切接触。同时，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以及生肉、生鱼等食物。
总之，急性肠胃炎上吐下泻是一种需要及时治疗的疾病，如果症状严重或持续不缓解，应立即就医。同时，在日常生活中，应注意保持良好的饮食和生活习惯，以预防急性肠胃炎的发生。
