骨折老人可多吃富含优质蛋白质、维生素D、钙、维生素C的食物，如鱼、瘦肉、奶制品、鱼肝油、蛋黄、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜、柑橘类水果等，同时需注意饮食清淡易消化，避免食用辛辣刺激性食物和过多盐分，可根据病情好转逐渐增加蛋白质和钙质摄入。
老人骨折后，合理的饮食有助于恢复。以下是一些有助于老人骨折恢复的食物：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。鱼、瘦肉、豆类、蛋类和乳制品等富含优质蛋白质，可以帮助老人加速骨折愈合。
2.富含维生素D的食物：维生素D对于钙的吸收和利用至关重要。鱼肝油、蛋黄、奶制品等食物富含维生素D，老人可以适当多吃一些。
3.富含钙的食物：钙是维持骨骼健康的重要元素。乳制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等食物富含钙质，有助于增加骨密度，促进骨折愈合。
4.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合。柑橘类水果、草莓、青椒、西红柿等富含维生素C的食物可以多吃一些。
5.多喝水：老人在骨折恢复期间应保持充足的水分摄入，以促进身体代谢和废物排出。
此外，老人在饮食方面还需注意以下几点：
1.避免食用辛辣刺激性食物：这些食物可能会刺激胃肠道，影响营养吸收。
2.控制盐的摄入量：过多的盐会导致身体水肿，影响骨折恢复。
3.选择易消化的食物：老人的消化功能可能会有所下降，应选择易消化的食物，如粥、面条、馄饨等。
4.分阶段调整饮食：在骨折初期，应以清淡、易消化的食物为主；随着病情的好转，可以逐渐增加蛋白质和钙质的摄入。
总之，老人骨折后需要合理饮食，多吃富含蛋白质、维生素D、钙和维生素C的食物，同时注意饮食的清淡易消化。如果老人有其他疾病或特殊饮食需求，应在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
