癌是指癌症，香茅草通常不会导致癌症。
癌症的发生通常与遗传因素、抑癌基因失活、物理因素、病毒感染等情况有关，而香茅草不会引起上述原因发生，且香茅草中也未含有致癌物质，不会导致局部组织发生癌变并异常增殖，因此不会引起癌症。香茅草中含有一定的膳食纤维，适量食用能够加快胃肠道蠕动，促进食物分解，能够降低发生消化不良的风险。但香茅草味辛，如果过量食用可能会对胃黏膜造成刺激，引起胃酸分泌增多，会引起反酸、嗳气、胃部疼痛等不适症状出现。
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