萎缩性胃炎癌变几率因人而异，受病因、病变范围和严重程度、胃黏膜肠化生、不典型增生、治疗及随访等多种因素影响。患者需积极治疗、定期随访，同时注意饮食、戒烟酒、保持心情愉悦。
萎缩性胃炎癌变的几率因人而异，无法给出具体的数值。以下是一些可能影响萎缩性胃炎癌变几率的因素：
病因：如果萎缩性胃炎是由幽门螺杆菌感染引起的，那么积极治疗幽门螺杆菌感染可以降低癌变的风险。其他病因，如长期大量饮酒、吸烟、高盐饮食等，也可能增加癌变的几率。
病变范围和严重程度：萎缩性胃炎的病变范围越大、程度越严重，癌变的风险越高。
胃黏膜肠化生：胃黏膜肠化生是指胃黏膜上皮细胞被肠型上皮细胞所取代，这是一种癌前病变，可能增加癌变的风险。
不典型增生：不典型增生是指胃黏膜上皮细胞的异常增生，分为轻、中、重度。不典型增生越严重，癌变的风险越高。
治疗：积极治疗萎缩性胃炎可以降低癌变的风险。治疗方法包括药物治疗、饮食调整等。
随访：定期进行胃镜和病理检查可以及时发现癌变前病变和早期胃癌，从而提高治疗效果。
需要注意的是，萎缩性胃炎癌变是一个长期的过程，一般需要数年甚至数十年的时间。因此，对于萎缩性胃炎患者，需要积极治疗，定期随访，以便早期发现和治疗癌变前病变和早期胃癌。
此外，萎缩性胃炎患者在日常生活中需要注意以下几点：
饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多食用新鲜蔬菜、水果、富含蛋白质的食物。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会加重胃黏膜的损伤，增加癌变的风险。
避免长期服用NSAIDs类药物：如阿司匹林、吲哚美辛等，这些药物会损伤胃黏膜，增加癌变的风险。
保持心情愉悦：长期的精神紧张、焦虑、抑郁等情绪会影响胃黏膜的血液循环和修复，增加癌变的风险。
总之，萎缩性胃炎癌变的几率因人而异，需要根据具体情况进行评估和治疗。患者需要积极治疗，定期随访，同时注意日常生活中的饮食和生活习惯，以降低癌变的风险。
